主料:
黄油，
140克，
鸡蛋，
一个，
可可粉，
20克
辅料:
糖粉，
80克，
低筋面粉，
250克云石曲奇的做法步骤
1.将软化的黄油和糖粉混合，用电动打蛋器打到糖粉溶化
2.将鸡蛋液分三次加入，每次加入时要等鸡蛋液和黄油充分融合后再加入
3.再加入过筛后的低筋面粉，搅打至黄油和面粉融合，成颗粒状
4.取三分之一的面粉加入可可粉，揉成可可面团；其余揉成原味面团
5.将两种面团擀成大小一致的面块，叠在一起
6.然后从中间切开，再叠盖上去
7.连续重复此步骤三次，将面团揉捏成圆柱形，包上保鲜膜放入冰箱冷冻至硬后切片。
8.烤箱预热160度，中层，上下火，放入曲奇焙烤15分钟
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烘焙 儿童 饼干 下午茶 曲奇 其他菜系 黄油
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